ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ (Curcumin) ื”ื•ื ื”ื—ื•ืžืจ ื”ืคืขื™ืœ ื”ืขื™ืงืจื™ ื‘ืฆืžื— ื”ื›ื•ืจื›ื•ื (Turmeric) ื•ื”ื•ื ืžื•ืคืง ืžืฉื•ืจืฉ ืฉืœ ื”ืฆืžื—. ื”ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ื ืžื ื” ืขื ื”ื›ื•ืจื›ื•ืžื•ื ื•ืื™ื“ื™ื ืฉื”ื ืคื™ื’ืžื ื˜ื™ื ื”ืžืงื ื™ื ืœื›ื•ืจื›ื•ื ืืช ืฆื‘ืขื• ื”ืฆื”ื•ื‘-ื›ืชื•ื ื•ืžืฉืชื™ื™ื›ื™ื ืœืงื‘ื•ืฆืช ื”ืคื•ืœื™ืคื ื•ืœื™ื. ื‘ืžื—ืงืจื™ื ืฉื‘ื“ืงื• ืืช ืกืคื™ื’ืชื• ืฉืœ ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ืฉื ืฆืจืš ื“ืจืš ื”ืคื”, ื ืชื’ืœื” ื›ื™ 40% ืขื“ 85% ืžื”ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ืขื•ื‘ืจ ื“ืจืš ืžืขืจื›ืช ื”ืขื™ื›ื•ืœ ืœืœื ืกืคื™ื’ื”. ืžื—ืงืจื™ื ื ื•ืกืคื™ื ืžืฆืื• ื›ื™ ืชื•ืกืคืช ืฉืœ ืคื™ืคืจื™ืŸ (ื”ืžืจื›ื™ื‘ ื”ืคืขื™ืœ ื‘ืคืœืคืœ ืฉื—ื•ืจ) ืžื’ื‘ื™ืจื” ืืช ืกืคื™ื’ืช ื”ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ื‘ืžืขื™. ื›ืŸ ื ืžืฆื ื›ื™ ืฆืจื™ื›ืช ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ื‘ืชื•ืกืคืช ืคื™ืคืจื™ืŸ ื‘ืžืฉื•ืœื‘ ืขื ืžื–ื•ืŸ ืฉื•ืžื ื™, ืžืขืฆื™ืžื” ื’ื ื›ืŸ ืืช ื–ืžื™ื ื•ืชื• ื”ื‘ื™ื•ืœื•ื’ื™ืช ืฉืœ ื”ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ืœื’ื•ืฃ. ื›ืš ื’ื ืคื•ืจืžื•ืœื•ืช ื”ืžืฉืœื‘ื•ืช ื‘ืจื•ืžืœืื™ืŸ (ืื ื–ื™ื ืžืฆืžื— ื”ืื ื ืก), ื”ืžืืคืฉืจื•ืช ืœื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ืœื”ืกืคื’ ืคื™ 2000 ื˜ื•ื‘ ื™ื•ืชืจ ืžืืฉืจ ื‘ืฆื•ืจืชื• ื”ืžืงื•ืจื™ืช (ื‘ื“ื•ืžื” ืœืชื•ืขืœืช ืฉื‘ืชื•ืกืคืช ืคืคืจื™ืŸ).
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ื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ + ืคื™ืคืจื™ืŸื›ื•ืจื›ื•ื ืขื ื‘ืจื•ืžืœื™ืŸืชืžืฆื™ืช ื›ื•ืจื›ื•ืื›ื•ืจื›ื•ืžื™ืŸ ื‘ืกืคื™ื’ื” ื’ื‘ื•ื”ื”
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