קינמון ציילוני (או ציילון) נחשב גם כ”קינמון אמיתי. הוא מופק מהשכבה הפנימית של קליפת גזע עץ הקינמון, ומכיל בהשוואה לקינמון רגיל כמות קטנה מאוד של החומר הרעיל “קומרין” (coumarin ) אשר קיים בקינמון רגיל ועלול להיות רעיל לכבד בצריכה קבועה.
קינמון ציילוני (או ציילון) נחשב גם כ”קינמון אמיתי. הוא מופק מהשכבה הפנימית של קליפת גזע עץ הקינמון, ומכיל בהשוואה לקינמון רגיל כמות קטנה מאוד של החומר הרעיל “קומרין” (coumarin ) אשר קיים בקינמון רגיל ועלול להיות רעיל לכבד בצריכה קבועה.