עמוד זה בבניה ויתעדכן בקרוב.
מדענים מ- Assam University in India בראשות פרופ' Borah et al גילו שצריכת שוקולד יכולה לגרום לפרקינסון, בשל מרכיב המכונה β-PEA שגורם ליצירת חומר המכונה הידרוקסיל הגורם לחימצון המוליך העצבי דופמין
ממצאי המחקר פורסמו במגזין Neuroscience Bulletin
https://en.wikipedia.org/wiki/Phenethylamine
https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/
הארץ
וואלה