אנזימים המפרקים חלבונים במערכת העיכול. לפי פרסומי ברשת, יכולה להיות להם גם השפעה אנטי דלקתית ותרומה לחיזוק מערכת החיסון, אם הם נלקחים בין הארוחות. פירות טבעיים שעשירים ב"אנזימים פרמנטים" (אנזימים מתסיסים/מעכלי מזון) הם: אנס, פפאיה וקיווי. מידע נוסף ניתן לקרוא באתר EatWell.